Selamat berhujung minggu buat semua mommy2 diluar sana..di hari yg indah berjerebu ni Sis nak share resepi Cream Puff yang gebussss mulusssss dan sangat mudah nak menyiapkannya.Bolehlah mommies semua buat untuk minum petang nanti ya.
okay,jom kita tengok apa bahan yang di perlukan..
CREAM PUFF
Untuk Puff:
250g butter
550g @ 2 suku cawan air
300g teoung gandum ( di ayak)
6 biji telur (gred A)
Untuk kastard:
1 biji telur (gred A)
1 tin susu cair
6 sudu besar gula pasir
1 tin air
6 sudu besar tepung kastard
Cara-caranya:
1-Masak butter dengan air sehingga cair.
2-Masukan tepung dan kacau sehingga menjadi doh atau tepung tidak melekat pada periuk.
3-Sejukan seketika,kemudian masukan telur satu persatu,kacau rata.
4-Masukan adunan tadi ke dalam piping beg.kalau nak cantik gunalah nozel dan bentukan puff satu persatu.
5-Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 30 minit.
6-Sejukan seketika..
Inti kastard:
Satukan semua bahan,dan masak diatas api sederhana sehingga pekat.Belahkan puff dan isikan kastard ke dalam puff..
Selamat Mencuba..
